أهم نظريات زراعة الحمضيات عند اليونان ذكر الفيلسوف الحكيم قسطوس بن لوقا الرومي في كتابه الفلاحة اليونانية فصلا عن زراعة الأترج وأوانه وأصنافه « 1 » : قال قسطوس : « اعلم أن الأترج يغرس حبه - وأوتاد شجرته . والمختار في حبه ان يغرس في تشرين الأول والثاني . والمختار في أوتاده ان يضرب في نيسان من فصل الربيع . ثم يتابع قسطوس كلامه عن الإقليم والمعرض : وينبغي ان يكون غرس الأترج في مكان دافيء يصيبة فيه ريح الجنوب ولا يصيبه ريح الشمال . ويزرع في المناطق الباردة في صفوف مستطيلة مستقبلة مطلع الشمس ويكثرون سقيه في الصيف والخريف . فإذا دخل الشتاء ستروا تلك الصفوف بستائر « لم يذكر نوعها » تستر تلك الأترج . فإذا سخن الهواء ، وانصرف البرد أزالوا تلك الستائر . قال قسطوس « ان أمثل البلاد لغرس النارنج والليمون البلاد المعتدلة والحارة فان هذين النوعين يضر بهما البرد ، ويقل وجودهما في البلاد الباردة . وأوان زرع بزر هذين النوعين في أواخر نيسان ، واما في البلاد الحارة فيزرع بذر هذين النوعين في الخريف . ويقول كذلك بان الليمون إذا طعم على النارنج علق به وأثمر ثمرة حسنة .

--> ( 1 ) كتاب الفلاحة اليونانية تاليف الفيلسوف الحكيم الماهر قسطوس بن لوقا الرومي . الباب السادس والسبعون - صفحة 97 .